Для меня, как для русского человека (особенно в последнее время), красная рыба виделась чем-то неебически дорогим наравне с гречкой. И сейчас я ем лосося с картошечкой, и это не только безумно вкусно, это еще и удовлетворение, как от похода в ресторан.
К слову, замороженный лосось за килограмм стоит в 2 раза дороже куриного филе. Но курицы у нас свои, и дешевые.