"Работа у нас такая: без вазелина - никуда. Особенно, когда начальство приезжает" (с) Леша.
А у меня до сих пор это ощущение в голове, когда у тебя два пальца в вазелине, и ты ими медленно растягиваешь тугое колечко... тугое резиновое колечко от вала для мороженного и смазываешь остальные запчасти.
А так - ну рили тюбик со смазкой, честное слово. Написано "Taylor Hot" яркими буквами красивыми и бутылек такой красненький.
Я теперь четвертый человек в ресторане, который умеет мыть Тейлор. Директор Яна, замдиректора Олег, замдиректора Леша и стажер Кристина - четыре профессионала, которые могут разобрать на запчасти машину, которая стоит овер 200к рублей, помыть ее и запустить заново.
Мне очень повезло, на самом деле. Тейлор надо мыть раз в 14 суток. И он запищал именно на моей смене, именно когда было немного народу, и именно когда сс был Леша. Леша не в курсе, что кроме меня на тренера и Алина хочет тоже. И он предложил именно мне посмотреть, как он что будет делать. Мне и Люде. Но у Люды пришла инкассация и почасовые, в итоге, мы с Лешей остались вдвоем. Он объяснил все как следует, показал, объяснил принцип работы и т.д. Вал, ножи, "морда", винты, помпа, смесь, резинки, тумблер, прокладки, ботинки (или сапоги, или калоши, короче - что-то типа обуви) - я теперь много новых слов знаю.
У меня осталось 12 дней до сертификации, так что надо срочно закрыть цыпленка и идти на паниру к парням. Представляю, как буду выть от боли к концу смены, но я должна. Потому что на цыпленке все не закончится, ибо потом еще менеджерские штучки всякие учить и еще кучу всего. КУЧУ. И специнфу для тренеров, а-ля как проводить с новичком первую смену.
Короче, надо оправдать все ожидания.
Сакина сегодня сертификацию сдала, хотя она сама и не поняла, что ее оценивали. Вот завтра офигеет, когда увидит карту.
А у меня -118 рублей. Леша сказал, что посчитает в конце смены, мб кто-то у меня размен не так забрал. Это было рили круто. 118 - это огромный минус, надо было с меня взять бабло/расписку и объяснительную, но он подмигнул, и сказал, что, мол, пускай остается между нами.
Видела как Витя улыбается Сайкал, заказывая с той стороны раздачи оригинальный твистер.
И сегодня Витя был мск, и у меня просто душа пела, честное слово. Если еще раз тет-а-тет будет, я всем скажу, что лучший менеджер - он. У нас не было проблем, пока он стоял на саладете. Кстати, по чампс он у нас С - Чистота. Человек-Чистота. Тем не менее, у нас фуд сейфти критикал не оч...
В общем, к концу дня я поняла, что люблю трех менеджеров очень: Витю, Лешу и Женю. На втором месте мне нравится Саша, Олег, Тахмина, Яна и Настя. Дальше идут Вова, Люда. На последнем месте стоит Александра.
С Сакиной, кстати, такая штука сработала: ее выбросили просто на мою кассу и все. Яна была права с этим методом. Один разок вторым номером в жестокий интенсив, второй раз - в одиночку в вечерний интенсив. И все. Тесты она закрыла. Теперь бы на тренера сдала... Хочу тренерскую рубашку и джемпер, а то холодно, а рядовым не положена одежда с длинными рукавами. Хотя, Таха сказала, что они закончились все равно, но я верю. И кепку хочу другого цвета. И бейдж. И статус. И новичков учить, О ДА ДЕТКА.