Ну, начну по порядку.
Сперва укажу особенности, о которых вы не знали:
Про еду и стерильность.1. МОЙ РУКИ СУКА. Есть 10 правил мытья рук. Руки моются по локоть мылом. Дальше натираются антисептиками и дезинфекторами. Каждый час. После каждого прикосновения к форме, коже, к тому, что лежит на полу, к не стирильным поверхностям и деньгам. Если ты почесал нос и не пошел мыть руки заново, менеджер вправе врезать тебе. Нет, серьезно. Витя у нас просто монстр. Говорит, что ему не хватает хлыста, чтоб сразу за такое как следует. И черт побери, он не шутит! Вы думали, фастфуд - это котлеты на полу, просроченная еда и прочее? Хер вам. В KFC - никогда.
2. Каждый продукт хранится при своей температуре. Например, температура для салата Коул-Слоу составляет -3 градуса Цельсия.
3. Каждая порция картошки фри имеет вес. Перевес/недовес больше 1 грамма строго карается. Недовесил - обманул клиента гостя, перевесил - украл. Большая картошка - 256 граммов,там весы с точностью до десятитысячной доли грамма средняя - 120 граммов, маленькая - 71 грамм.
4. У них настоящая курица, которую разделывают настоящие повара и обваливают в муке, тесте и прочих штуках со специями. Никаких полуфабрикатов.
5. Да, картошка фри жарится по 150 раз на одном масле. Про работу сотрудников4. Опоздания караются сурово. Опоздание меньше 5 минут - минус 2 часа твоего времени деньгами. Опоздал больше 5 минут - работаешь смену бесплатно.
5. Тайные гости. Прошел тайника на 100% - получил премию в размере 75% от твоей месячной зарплаты. Прошел тайника ниже 98% - уволен.
6. За отсутствие улыбки с зубами снимают 20 баллов. То есть, если ты недостаточно широко улыбаешься - ты уволен.
7. Ты ешь не бесплатно. Один обед - минус 30 минут. Да, 50% стоимости среднего обеда ты получаешь даром.
8. На каждый день стоят цели среднего чека и общей выручки за смену. Делаешь меньше - получаешь по первое число. Для примера, сегодня средний чек должен быть 285 рублей у каждого сотрудника.
9. Форма 44 размера на рост 195. Подшей сука сам.
10. Обувь - черные мокасины. Если тебя спалят в другой - уволят на месте. Любая закрытая черная кожаная/кожзам обувь, которая похожа на мокасины. Нет, кеды и кроссы не катят.Теперь, расскажу о том, что мне дается тяжелее всего.
читать дальше1. Наливать пиво без пены. Витя готов был мне эту Сибирскую Корону в глотку залить и вычесть из зарплаты и вообще велел не подходить к крану. Блян, ну я ж не пью, я вообще не понимаю, как это делать, даже когда сто раз показали.
2. Насыпать маленькую картошку. Когда я кладу ее на весы, половина картошки высыпается. запоминаю количество высыпавшихся и добавляю столько же. Несу до подноса и молюсь о том, чтоб не просыпать :\
3. Кассовый аппарат. Адская машина, пока еще не подпускали к нему. Или ты помнишь, где находится каждый продукт, или ты труп. По скорости ибо не успеешь ну никак.
4. Объяснение наименований. Что такое кранчи фри? Что входит в этот сраный в жопу акционный набор со стаканом с футболистом? На сколько частей делят курицу, чтобы получить куски? Чем отличаются острые и оригинальные панировки кроме вкуса (способы приготовления разные там)? Ну и, напоследок, о нашем коллективе.
читать дальше1. Яна. Директриса. Милая, но как-то занята не нами и вообще. Фиг с ней.
2. Витя. Менеджер смены. Пока он жрал, я думала, что он - поржака-тире-душа-пробел-компании. Как только он встал работать - ячутьнеумер. Безжалостный бесцеремонный перфекционист. Он за каждую мелочь готов убить. И если Вова сказал мне, что типа "да завяжет бинтом и все", то Витя сказал типа "пусть снимает или валит отсюда". Но сошлись на том, что или Яна разрешит, или никто не спалит. К слову: да, если вдруг мне скажут, что "нет, давай отрежем фень" - я уйду. И это меня пугает. Вы блян сравнили свою сраную работу со штукой, которую я не снимаю вообще.
Но... Наверное, должен быть такой тявкающий на всех пес. Смотрит на тебя как на говно. На Ривая похож чем-то, поэтому и нравится. Блин, потому что когда он недоволен, это же рили наши фейлы, а не его.
3. Вова. Менеджер смены. Тот самый крутой чувак. И да, он служил. Я все-таки не совсем говно как психолог. Сказал, что не страшно. Ржет над нами, но тоже ничего не спускает с рук. Он приятный, и когда они с Витей рядом, от него, хотя бы, не хочется бежать прочь и прятаться под стойку с воплями "ямете кудасай, хентайи!".
4. Тахмина. Замечательная женщина, мой... Э... Куратор. Тренер, няшка, милая, 100% рейтинга получила.
5. Маша. Вообще, ее зовут типа Махиб или как-то так, но все привыкли Маша и Маша. Та самая улыбчивая тянка, которая всегда мне поднимала настроение. И да, она меня не помнит от слова совсем. Ну и ладно. Сказала примерно такую фразу сегодня с утра: "Ты понимаешь, вас, русских, тут не так много, и я язык не всегда понимаю, когда гость говорит, но я улыбаюсь, чтоб ему было комфортно". Да, у нее нет акцента вообще, и поэтому многие думают, что она знает русский. Она путает рода продуктов и не смогла объяснить мне, что такое мотивационная программа. Слова не смогла подобрать. Но она милая. Хотя и ленивая жопа.
6. Алина. Ей 18, она абитуриентка Станкина на МТО. Из Саратова, живет в общаге, денег, видимо, нет, так что пашет по 12 часов без выходных тут. Рассказала, что в Маке зарплата на 40% меньше. Думаю, мы подружимся. Тем более, что в одном вузе учиться.
7. Минар. Манир. Минаб. Тьфу. Манур. Не помню. Обычная тетка.
8. Гуля. Она не Гюльнара, а типа Гульджаф или хер выговоришь, короче. Губы большие у нее очень, но вроде тоже обычная тетка.
9. Я. Стеснительный стажер, который перевел пол литра пива, а еще не умеет нормально улыбаться, и которому постоянно за это прилетает.В принципе, я довольна. Не устала совсем, но я и не принимала заказы. Предложили поесть, но... Не могу смотреть на еду, когда столько ее уже перетаскала. Надо было взять, конечно, но я отказалась.
@темы:
работа,
KFC,
Наблюдения за людьми,
самозабвенная болтовня,
every day